龙井茶等级划分标准

摘要:   龙井茶根据鲜叶采摘标准,分为特级,原料为一芽一叶初展;一级,原料为一芽一叶至一芽二叶初展;二级,原料为一芽一叶至一芽二叶;三级,原料为一芽二叶至一芽三叶初展;四级,原料为一芽二叶至一芽三叶。 …

  龙井茶根据鲜叶采摘标准,分为特级,原料为一芽一叶初展;一级,原料为一芽一叶至一芽二叶初展;二级,原料为一芽一叶至一芽二叶;三级,原料为一芽二叶至一芽三叶初展;四级,原料为一芽二叶至一芽三叶。

  龙井茶级别划分

  龙井茶主要有是哪个产区,分别是西湖产区、钱塘产区与越州产区。其中,以西湖龙井品质最佳,又细分为一级产区,包括狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞这五大核心产区;二级产区,除了一级产区外的西湖区。

  根据鲜叶采摘标准不同,西湖龙井共有特级、一级、二级、三级、四级这五个级别。特级原料为一芽一叶初展,一级为一芽一叶至一芽二叶初展,二级为一芽一叶至一芽二叶,三级为一芽二叶至一芽三叶初展,四级为一芽二叶至一芽三叶。

  根据成品茶品质特征,西湖龙井大体有精品、特级、一级、二级、三级共五个等级,精品茶的外形扁平光滑,色泽嫩绿鲜润,清香持久,鲜醇甘爽。三级茶的外形扁平,尚光滑挺直,色泽尚绿润,汤色尚绿明亮,滋味为尚醇。

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