西湖龙井茶叶功效与作用

摘要:   西湖龙井茶叶功效与作用:提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。 …

  西湖龙井茶叶功效与作用:提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。 与其他茶类相比,西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。

  西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。 尤其是西湖龙井茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

  现在的西湖龙井茶,因其产地是分布在西湖湖畔的秀山峻岭,所以又称为西湖龙井茶。西湖龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶西湖山区。茶区在东依西子湖,南濒的杭州西湖,还有一个在杭州做官的地方。在龙井茶的种植区域很小。主要以种植狮峰龙井为最佳,龙井茶好喝,氨基酸含量高,并且产地松土,是西湖龙井茶中的精品。 标准的西湖龙井茶有明前茶、雨前茶、头采茶、明前茶、真茶、雨前茶,价格从每斤几十元到几千元不等。 通常,年代越久的龙井茶,茶味越浓,假如喝惯了清明前的顶级西湖龙井茶,则要借着气温高的阳光来照射。

  是典型的地区名茶西湖龙井茶的加工炒制而成。龙井茶的制作,有“手工炒制”和机械加工两种,而且制作工序上复杂,炒而茶叶不重,这样炒出来的茶叶品质就不如手工茶。 全自动炒制的西湖龙井茶炒制手法简单,一般多采用电炒锅,以保持茶叶的颜色、香味及美观。然后再逐步回收机械,根据实际情况,适当的机械炒制。

  炒制西湖龙井茶的有几个流程需要经过很多的步骤才能够炒出来,首先要做到看茶,看看是否炒到有断裂,或者看茶的形状是否符合龙井茶的特征,是不是发霉,或者是看到茶叶的形状,品尝,这样的话才能够让西湖龙井茶的保存完好,而且还不会发霉。 二、选择的茶叶更重要的是看是不是好茶叶,因为茶叶一般都是经过了特殊处理的茶叶,所以它的保质期也是比较短的,一般情况下茶叶是要放在冰箱里面保

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